何首乌炮制研究进展(3)
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3.4 卵磷脂
周氏等[38]采用钼蓝-分光光度法测定何首乌炮制过程中磷脂的含量,方法简便、灵敏、专属性强,为何首乌及其不同炮制品的质量评价提供了有效的方法。赵氏等[34]用钼蓝比色法测定制何首乌饮片的磷脂含量,结果显示,黑豆汁拌蒸品的磷脂含量高于清蒸品,随蒸制时间、蒸制温度的增加,制何首乌中磷脂减少。
3.5 微量元素
金氏等[39]应用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术对中药炮制前后18种微量元素的总量及溶出特性的改变进行考察,黄芪、大黄、黄芩、地黄、何首乌炮制后,微量元素的溶出率总体呈现上升趋势。提示中药炮制可改变微量元素的总量和溶出特性。
3.6 新成分研究
通过对制何首乌化学成分进行分离和波谱数据分析鉴定,确定何首乌炮制后新产生的化学成分为5-羟基麦芽酚[40]、5-羟甲基糠醛(5-HMF)[40-42]、2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4氢-吡喃-4-酮(DDMP)、3,5-二羟基-2-甲基-4氢-吡喃-4-酮、琥珀酸[41-42]。有研究采用HPLC分析何首乌炮制后新产生成分DDMP和5-HMF的含量随炮制时间的变化情况,结果在炮制60 h时间内,随炮制时间延长,DDMP含量逐渐升高,至炮制24 h达到最高,随后开始逐渐降低;5-HMF含量随炮制时间的延长逐渐升高[42]。
4 药理研究
4.1 泻下作用
赵氏等[43]采用小鼠泻下半数有效量(ED50)为评价指标,考察何首乌生品和经4个不同炮制时间处理过的何首乌制品致泻强度的差异,结果致泻强度顺序为生品何首乌>1 h制品何首乌>2 h制品何首乌>3 h制品何首乌>4 h制品何首乌;而HPLC测得的结合型蒽醌含量高低顺序为:生品何首乌>1 h制品何首乌>2 h制品何首乌>3 h制品何首乌>4 h制品何首乌 ......
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