有研究表明，凤丹牡丹花粉中含有大量可以促进健康、增加机体防御能力的天然活性物质，其黄酮类成分具有很好的抗氧化活性[6-7]，而有关紫斑牡丹花粉的开发研究目前尚未见文献报道。为了进一步对紫斑牡丹进行开发利用，本研究通过测定紫斑牡丹花粉不同浓度乙醇提取物的3种抗氧化能力(铜离子还原能力、DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力)，评价紫斑牡丹花粉不同浓度乙醇提取物的抗氧化性能。

    1 仪器与试药

    UV-240紫外分光光度仪(日本岛津公司)，AE260 万分之一分析天平(瑞士Mettler Toledo公司)，CP225D型十万分之一电子分析天平(德国Sartorius公司)，KQ2200B超声清洗仪器(昆山市超声仪器有限公司)，HH-2数显恒温水浴锅(国华电器有限公司)。

    2，9-二甲基-1，10菲啰啉(新亚铜灵，批号20160307，含量>98%)，国药集团化学试剂有限公司；没食子酸对照品(批号110831-200803，供含量测定用)，中国食品药品检定研究院；维生素C(Vc ......