Keywords： Lonicerae Japonicae Flos； Lonicerae Flos； chlorogenic acid； extraction kinetic model； closed system； total quantum statistical moment similarity

    中药材由于生物体组织构成及成分的复杂性和多样性，影响其提取因素众多，但其综合效果可用提取动力学数学模型及参数表达。中药成分从药材组织中溶出经历3个阶段[1-2]：首先，溶剂向药材内部渗透和药材的润湿，即浸润解吸；其次，依靠溶质的溶剂化等将溶质溶解到固液界面上，即置换溶解；最后，溶质从药材内部向药材表面以及由药材表面向溶液主体的扩散，即传质扩散。根据提取方式可分为封闭体系(成分在提取过程中不被溶媒带出提取体系，如浸渍法、回流法、煎煮法等)和开放体系(成分在提取过程中被溶媒带出提取体系，如水蒸气蒸馏法、渗漉法、索氏提取法等)。据此，前期研究建立了一系列适合中药材成分提取动力学的数学模型[3] ......