基于Plackett-Burman和响应面中心组合设计优选夏枯草多糖制备工艺及其活性研究(4)
由图8可知,夏枯草多糖清除DPPH自由基有一定的量效关系;在浓度为6.0 mg/mL时,对DPPH自由基有较好的清除作用,其清除率达61.6%;夏枯草多糖的DPPH自由基清除能力低于阳性对照物,只有相同浓度下Trolox的68.0%。2.2.3 铁离子还原试验
取标准FeSO4溶液、TPTZ溶液和醋酸钠缓冲液,配制0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2 mmol/L标准溶液。乙醇为溶剂,分别取0.5、1.0、2.0、3.5、5.0、6.0 mg/mL夏枯草多糖待测溶液5 μL,加入180 μL TPTZ工作液中,37 ℃反应30 min,测定溶液在593 nm波长处的吸光度,每份平行测定3次。以FeSO4标准溶液代替样品,按上述方法测定并绘制标准曲线,结果FeSO4浓度(mmol/L)与吸光度在一定范围内呈线性关系,回归方程为Y=0.780 3X-0.026 5(R2=0.996 8) ......
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