3.3 菠菜及菠菜子的研究和应用前景

    目前菠菜及菠菜子在临床应用受限，应进一步收集临床应用资料，充分研究其安全性和有效性，并逐步建立其种植和加工规范，建立其药用或食用质量控制标准，依据现代研究结果，深入研究安全性和应用范围，为进一步开发药食同源类保健食品、食品以及民族药发掘提供基础。

    参考文献：

    [1] 孟诜.食疗本草[M].郑金生，张同君，译注.上海：上海古籍出版社， 2007：230.

    [2] 中国科学院中国植物志编委会.中国植物志[M].北京：科学出版社 ......