杨晓宁，孙欣光，周丽娟，吴永剑，李建伟

    1.北京振东光明药物研究院有限公司，北京 100085；2.山西振东制药股份有限公司，山西 长治 047199

    山楂为蔷薇科植物山里红Bge.var.N.E.Br.或山楂Bge.的干燥成熟果实。山楂有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等功效。现代研究表明，山楂具有保护心血管、抗氧化、抗癌抗炎、降压、降低胆固醇等药理作用，主要含有机酸、黄酮等活性成分。2020年版《中华人民共和国药典》仅以总有机酸作为山楂化学成分含量控制指标，无法反映药材的整体质量，不能进行合理的质量评价和控制。山楂药材产地较广，不同气候、土壤及栽培条件等因素对其质量均有一定影响，因此，有必要对不同产地的山楂质量进行评价。

    中药在炮制过程中化学成分会发生变化，进而导致炮制后功效改变。临床多用山楂炮制品炒山楂和焦山楂消食导滞，其中焦山楂作用较强，常用于肉食积滞、泻痢不爽。已有报道山楂在炮制过程中的化学成分变化，但多关注总有机酸含量。

    本研究建立山楂中有机酸成分枸橼酸及黄酮类成分金丝桃苷HPLC含量测定方法，并结合总有机酸含量，评价不同产地山楂及其炮制品化学成分含量变化，以期阐明产地及炮制对山楂质量的影响，为临床应用提供依据。

    1 仪器与试药

    安捷伦1260分析型高效液相色谱仪(DAD检测器、柱温箱、自动进样器，Empower Pro色谱工作站)，安捷伦科技有限公司；Waters 2695分析型高效液相色谱仪(UV检测器、柱温箱、自动进样器，Empower Pro色谱工作站)，Waters公司；KQ-500DB数控超声波清洗器，昆山市超声仪器有限公司；0.22 μm微孔滤膜，天津市津腾实验设备有限公司。

    枸橼酸对照品(批号100396-201603，含量以100.0%计)、金丝桃苷对照品(批号111521-201708，含量以95.1%计)，中国食品药品检定研究院；乙腈、甲醇(色谱纯)，默克两合股份有限公司；甲醇、乙醇、冰醋酸、磷酸(分析纯)，北京化工厂；水为超纯水。山楂药材与饮片经北京振东光明药物研究院秦文杰研究员鉴定，为蔷薇科植物山里红Bge.var.N.E.Br.的干燥成熟果实，来源信息见表1。 ......