刘先生刚从加拿大回来。细心的他发现了中加两国餐桌上的一个小差异：加拿大的餐桌上食盐有两种，碘盐和非碘盐，有些还分别附有详细的“食用指南”；在中国却只有碘盐一种。他心生疑窦：现在生活水平提高了，我们还需要食用碘盐吗?每个人都服用碘盐会不会有副作用?对此，专家做了如下解释。

    碘缺乏是智力隐形杀手 碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成机体碘营养不良所表现的症候群，不仅表现为地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、流产、早产和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育 ......