蔬菜、水果是百姓餐桌上每天必备的食品，也是人类膳食中的重要食品。为了保证果蔬有好的收成，菜农、果农大多会使用农药来控制病虫害，而销售时很少经过消毒处理。因此，大多数农贸市场上的果蔬都有不同程度的农药残留。如果消费者买回果蔬后没有很好地清洗，就难免把残留农药吃进肚子里。虽然有关专家认为我们食人少量的残留农药后，人体自身会降解，不会引起急性中毒。然而，长期食用带有残留农药的蔬菜瓜果，必然会给人体健康带来危害。一是导致身体免疫力下降。农药在体内蓄积，可导致身体免疫力下降，出现经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。二是残留的农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、热氯化苯等，可促发癌变。三是加重肝脏的负担 ......