能增强免疫力的九大食物

    谭桂军

    如何通过饮食来提高免疫力、远离感冒呢?为实现这个目标，有关专家向大家推荐了9种食物。

    1 酸奶 益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，可保护肠道，避免致病菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。

    2 红薯 增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔组织中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β-胡萝卜素。红薯是获得这种营养的最佳途径，它含有丰富的β-胡萝卜素，且热量低。

    3 茶 抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学家发现，连续2周每天喝5杯红茶的人的体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白能帮助人体有效抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状 ......