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煲汤主配料不宜过多等(2)
http://www.100md.com 2010年9月1日 《保健与生活》 2010年第9期
     能提供氨基酸帮助降压。

    蔬果与豆谷类益处多

    食用含有B族维生素的绿叶蔬菜、坚果与全谷类食物、豆类食物,以及高品质的黑巧克力,能帮助补充身体所需的能量,还有益于放松肌肉与平定心情。

    像木瓜、樱桃、草莓、番茄与柑橘类等蔬果也可多吃,因为它们含有丰富的维生素c,可用来制造有助于降压的激素。

    含钙食物舒缓情绪

    由于压力可导致身体体质偏向酸性,除了多吃呈碱性的蔬菜、摄取充足的水分外,那些富含钙的三文鱼、沙丁鱼(连骨一起吃)、西蓝花、花椰菜、鸡蛋与乳制品等,也能帮助平衡体内的酸碱性。

    若在吃含钙质食物的同时摄取富含复合碳水化合物的食物,如小麦、燕麦、荞麦、大麦等等,也有镇静精神的作用。

    六种食物最伤骨骼

    增强骨骼营养,饮食很重要。可一些食物非但不能为骨骼提供营养,反而会削弱或阻止骨骼再生的能力。以下6种食物最伤骨头。

    食盐每摄入2300毫克食盐,钙质会丢失40毫克。专家建议,为了防止食盐过量,最好少吃加工食品。

    软饮料软饮料对骨骼具有双重打击:碳酸饮料中气泡丰富的磷酸会导致钙质随尿液流失。同时,喝了软饮料,就会少喝牛奶和果汁。

    咖啡因研究发现,每摄入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)会导致体内钙质流失6毫克。专家建议,要少喝冰茶和咖啡,在咖啡中加入牛奶有中和作用 ......
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