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编号:11963010
喝豆浆的9个好处和7个禁忌
http://www.100md.com 2010年11月1日 《保健与生活》 2010年第11期
     豆浆是一种价廉质优的液态营养品。清晨,喝一碗豆浆,吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养。不过喝豆浆有一些禁忌要注意。

    喝豆浆的好处:

    1 强身健体:每百克豆浆中含蛋白质4.5克,脂肪1.8克,碳水化合物1.5克,磷4.5克,铁2.5克,钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

    2 有效控制血糖:豆浆含有大量纤维素,能有效地阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而是糖尿病患者日常必不可少的食品。

    3 有降血压作用:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果能适当控制体内钠的含量,对防治高血压十分有利。

    4 改善心肌营养:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋,改善心肌营养 ......

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