最近，各地都在提倡超市设立临界食品专区，北京市工商局已经出台了相关政策。

    界定保质期临界，一能提醒商家避免过期销售；二能提醒消费者注意食物即将到期，购买后尽快吃完；三能避免食物浪费；四能促进商家打折或赠送销售。

    购买临界食品需要注意哪些问题?

    1 保质期快到的那一段时间，并不意味着食物不能食用，或者安全性已经下降，所以，如果愿意购买，购买时不必有心理障碍。

    2 在保质期之前，商场可以合法销售。有任何质量问题，由生产者负法律责任。

    3 保质期不等于最后可食用日期。在保质期过后，也许一些食品从安全性角度来说仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。比如说，冷-冻食品过期之后 ......