春令莴苣似黄金
莴苣,又名莴苣笋、莴笋、千金菜、香马笋,为菊科植物莴笋的茎叶,是冬春主要蔬菜之一。常言道“春令莴苣似黄金”。
中医认为,莴苣性味苦、甘、凉,入大肠、肝、胃经,有清热利湿、通络下乳之功,适用于脾胃湿热所致的小便不利、尿血、产后缺乳或乳汁分泌不足等。《本草纲目》言其“通乳汁,利小便,杀虫解毒”。《日用本草》言其“利五脏,补筋骨,开膈热,通经脉,去口气,白齿牙,明眼目” ......
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