枸杞子的简易鉴别法
枸杞子被作为养生保健食品而用于泡水、泡酒、人菜或煲汤。中医认为常吃枸杞子能抗衰老。
近年来,市场上个别不法商贩为提高枸杞子价格,常用硫黄熏和白矾水浸泡枸杞子。经过硫黄熏蒸后,残留在枸杞子内的二氧化硫会发生化学反应生成亚硫酸盐,亚硫酸盐是一种致癌物质,它不仅破坏食品中的维生素 ......
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