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半碗粥
http://www.100md.com 2014年4月1日 保健与生活 2014年第4期
     常去一家粥店喝粥,粥店的老板在粥锅旁放了一张长长的桌子,桌子上搁着几排碗,每个碗里装着半碗粥。常常过来吃饭的顾客习惯自己动手,端上一个碗。自己从锅里再舀半碗粥添上,就是一碗了。

    新客不明白,总是会问他:“你怎么只装半碗粥?”老板就笑呵呵地解释说:“这半碗粥是装在那里冷着的,你再加半碗,就不冷不热了。”客人恍然大悟。

    这家粥店并不大,但是生意很好。每次我去的时候,想找个座位都很难。城区其他地方开的粥店,却一个接着一个倒闭了。那些店为什么倒闭,我不知道原因,但这家店为什么长盛不衰,我却略知一二。

    半碗粥,可以满,可以空;可以冷,可以热;可以浓,可以稀。在满与空之间。在冷与热之间,在浓与稀之间,体现的是可以上可以下、可以高可以低、可以深可以浅的中和之道。中和,是一种修养,更是一种境界。, http://www.100md.com(全日)