降脂食物燕麦
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时 民燕麦又名“雀麦”“野麦”。在美国《时代》周刊评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
营养成分
燕麦营养丰富，所含B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外，燕麦粉中还含有谷类粮食中均缺少的皂苷。在谷类中燕麦蛋白质含量最高，必需氨基酸组成合理，赖氨酸含量高于小麦粉和稻米，食用后有利于饮食中其他氨基酸的吸收 ......
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