茯苓养生粥
主治,调味,粳米,养血润颜枣苓粥,减肥消肿白苓粥,健肌补益药苓粥,补虚安神栗苓粥,健脾止泻莲苓粥,祛虚解乏芡苓粥,消食健胃心苓粥,益气美容参苓粥,益肾养心熟苓粥,益肺固肾薏苓粥
程贵涛
茯苓入药，源远流长，历代医药学家早将其列为中药的“八大王”之一。茯苓具有健脾利水、宁心安神等多种功效，主治脾虚泄泻、失眠健忘、心神不宁、烦躁易怒、小便不利、水肿白浊等病症，是民间养生极为推崇的“大补之药”，性补而不峻，利而不猛，既能扶正，又可祛邪。
茯苓入馔，历史悠久。如《图经本草》载“茯苓酥”，《吴氏中馈录》叙“茯苓五香糕”，《外科正宗》记“八珍茯苓糕”，《老佛爷(慈禧)用药底档》有“茯苓夹饼” ......
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