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中医世家为何不碰冷饮
http://www.100md.com 2017年4月16日 保健与生活 2017年第8期
     王冰洁

    受访专家:江苏省中医院肾科主任中医师 周恩超

    我国中医肾病学宗师邹云翔先生曾立下这样一条家规:家人和孩子们不准吃冷饮。在习惯了以“冷”解暑的大部分人来看,这规矩颇有些不近人情。但不可否认,严格遵守着家规的江苏省中医院邹燕勤主任一家三代,身体都很好,衰老速度也较很多人慢些。

    江苏省中医院肾科主任中医师周恩超是邹燕勤的弟子,对邹先生这条规矩知之较深。他解释说,中医讲气血阴阳平衡,认为“血,遇温则行,遇寒则凝”,冷饮等过凉食物会导致气血凝滞,对身体造成不利影响。

    贪吃冷饮不仅不能解暑,反会伤及脾、胃、肾。脾喜燥恶湿,胃喜温不喜凉,肾喜暖恶寒。冷饮等生冷食物易损伤脾阳和胃阳,削弱人体阳气;过多吃冷饮会冲淡胃液,造成食欲不振或胃胀;冷饮等寒性食物还易导致肾为寒邪所侵,增加肾脏负担。《本草纲目》记载,宋徽宗经常腹泻,久治不愈,原因便是贪吃冷饮,损伤阳气,导致脾胃虚寒。

    阳虚体质、痰湿体质、血瘀体质者,喝冷饮只会耗损或郁遏阳气,加重体内寒湿。湿热体质和气虚体质者也不宜吃太多冷饮。

    老人胃气弱,遇寒容易腹泻,最好不要吃冷饮;孩子正处于阳气长成时,吃冷饮损伤阳气,不利于生长发育。

    周恩超表示,夏天酷暑难耐,可尝试其他饮食去暑。以下推荐三个解暑方:①三叶汤:鲜荷叶、竹叶、薄荷叶,一同煎煮,冷却至常温代茶饮;②三花茶:金银花、白菊花、玫瑰花各3~5克,开水冲泡,放至常温代茶饮;③参麦茶:太子参、麦冬、炒大麦,开水冲泡饮用,可补气养阴、开胃解暑。, 百拇医药