刘 明

    饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌、抗癌的物质，国际国内公认具有防癌、抗癌作用的果蔬有不少。

    蔬菜有红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜等。

    水果有木瓜、草莓、橘子、猕猴桃、杧果、杏、柿子、西瓜等。

    近日，英国《每日邮报》刊文 ......