健康饮食的新“黄金法则”
丽 云
德国营养协会根据最新的科研成果更新了10条健康饮食建议。
以下为具体“黄金法则”：
1.饮食多样化
利用食材多样性，变换花样摄入食物，多吃植物性食物。
2.一天吃五种蔬果
一天至少吃三份蔬菜、两份水果。小扁豆、鹰嘴豆、芸豆等豆类也是不错的选择。
3.多吃全谷杂粮
食用面包、面条、米饭等谷物类食物时，尽量选择全谷类的食物，这样最有益健康。
4.动物类食物为辅
每天都应喝牛奶、酸奶或乳制品，一周吃一两次鱼。每周食用肉类不应超过600克。
5.食用健康有益的脂肪
尽量选择植物油，少吃“隐藏”的脂肪。脂肪通常会“藏”在加工食品内，如香肠、烘焙食品、甜食、快餐和方便食品内。
6.减少盐和糖的摄入
不建议喝含糖的饮料，或者尽量喝少糖的饮料。避免吃过咸的食物。
7.最好喝水
每天喝约1.5升水。最好喝水或其他不含热量的饮品，如不加糖的茶。不推荐喝加糖和酒精的饮料。
8.恰到好处的烹饪
烹饪时间要恰到好处，能短就不要过长，少用水和油。烹饪过程中，避免食物焦煳。
9.用心饮食，慢慢享用
吃饭时偶尔停下休息，慢慢咀嚼食物，不要狼吞虎咽。
10.注意体重，保持运动
全面营养的饮食和运动息息相关，不仅应该定期运动，日常生活里也要注意保持运动，比如多走路和多骑脚踏车。, 百拇医药
德国营养协会根据最新的科研成果更新了10条健康饮食建议。
以下为具体“黄金法则”：
1.饮食多样化
利用食材多样性，变换花样摄入食物，多吃植物性食物。
2.一天吃五种蔬果
一天至少吃三份蔬菜、两份水果。小扁豆、鹰嘴豆、芸豆等豆类也是不错的选择。
3.多吃全谷杂粮
食用面包、面条、米饭等谷物类食物时，尽量选择全谷类的食物，这样最有益健康。
4.动物类食物为辅
每天都应喝牛奶、酸奶或乳制品，一周吃一两次鱼。每周食用肉类不应超过600克。
5.食用健康有益的脂肪
尽量选择植物油，少吃“隐藏”的脂肪。脂肪通常会“藏”在加工食品内，如香肠、烘焙食品、甜食、快餐和方便食品内。
6.减少盐和糖的摄入
不建议喝含糖的饮料，或者尽量喝少糖的饮料。避免吃过咸的食物。
7.最好喝水
每天喝约1.5升水。最好喝水或其他不含热量的饮品，如不加糖的茶。不推荐喝加糖和酒精的饮料。
8.恰到好处的烹饪
烹饪时间要恰到好处，能短就不要过长，少用水和油。烹饪过程中，避免食物焦煳。
9.用心饮食，慢慢享用
吃饭时偶尔停下休息，慢慢咀嚼食物，不要狼吞虎咽。
10.注意体重，保持运动
全面营养的饮食和运动息息相关，不仅应该定期运动，日常生活里也要注意保持运动，比如多走路和多骑脚踏车。, 百拇医药