药膳是以药材和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。药膳以治病、保健和强身为目的，将中药和一般膳食有机地结合在一起，将药疗和食疗相结合，既可疗疾，又可增加抗病能力。

    但是，药膳既然与“药”字沾边，就必须辨证施膳，否则，滥用药膳有可能事倍功半，甚至适得其反，危害身体。所以，切莫把“寓医于食”的药膳变成“双刃剑”。

    不知功效 ......

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