广东省中医院 陈文东

    黑芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子，也称“胡麻”“油麻”。黑芝麻被誉为“百谷之冠”，有补虚羸、填脑髓的作用。《本草纲目》记载：服食胡麻，取黑色者，当九蒸九晒，熬捣饵之。

    黑芝麻的传统炮制方法

    黑芝麻的制法有两种，一是晋代名医葛洪传下来的，见《抱朴子》：芝麻3斗，蒸熟后晒干 ......