科信食品与营养信息交流中心业务部主任 阮光锋

    目前，天气越来越热，马上又到了喝酸梅汤的季节。最近几年，市场上出现了一些罐装或瓶装的酸梅汤饮料，声称能解油腻、减肥、降血脂。酸梅汤真的有这些功效吗？

    减肥？美好的愿望

    传统的酸梅汤以乌梅、山楂加水和糖煮制而成。有人认为酸梅汤能够解油腻 ......