适当吃碳水化合物可降低早亡风险
柳叶刀,哈佛大学,饮食习惯
连 子据英国《每日邮报》报道，哈佛大学公共卫生学院一项研究发现，适度摄入碳水化合物可降低早亡风险。
一项重大研究发现，从饮食中减少碳水化合物实际上会增加早亡风险。研究结果表明，不吃面包、土豆、意大利面等主食的饮食方式实际上弊大于利。但哈佛大学公共卫生学院在对15400名受试者进行研究后发现，摄入过多的碳水化合物对健康也有害。所以，哈佛大学公共卫生学院建议适量摄入碳水化合物——占饮食总量的50%～55%，是最健康的。饮食中碳水化合物含量少于40%或超过70%的人死亡率更高。
这项发表在《柳叶刀》杂志上的研究表明 ......
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