广东省第二中医院 白 云

    甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，我国南方各省均有栽培，秋季采收。

    中医认为，甘蔗汁味甘，性寒，有清热、生津、润燥、止咳等功效。中医常把甘蔗汁作为清凉生津剂，用于口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥结、消化不良、反胃呕吐、高热烦渴等症。清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中把甘蔗汁誉为“天生复脉汤”是有其道理的。

    《本草纲目》言：“蔗 ......