爷爷几年前被确诊为糖尿病合并痛风，医生让他控制饮食、多吃粗粮、少油少盐。爷爷心想，既然主食糖分高，那他不吃主食岂不是更好，刚把这种想法说出来，医生就赶紧打消了他这个念头。医生告诉爷爷，糖尿病患者不吃主食不仅对大脑有损伤，还容易导致酮症酸中毒。

    回家以后，爷爷拿出了当年做老师时的精力与热情，开始研究糖尿病患者应该怎么吃主食，还给自己定了三餐食谱。爷爷的主食食谱讲究粗细搭配，不仅有充足的膳食纤维，对于降低餐后血糖也非常有利。这几年来，他的血糖一直控制得很好，就连跟着他一起吃饭的其他家里人，身体也都变得非常健康 ......