聚焦春节美食 吃出欢乐吉祥年
春节，家人团聚，阖家欢乐，更有美食相伴。每一道菜都蕴含着人们对新年的期待和祝福。那么，春节有哪些传统美食呢？春节家宴吉祥菜如何做呢？这些美食又有什么寓意呢？充满年味儿的食物，寓意吉祥，营养又美味，让我们一起品尝春节美食，吃出欢乐吉祥年!饮食文化篇 春节饮食文化知多少
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”在幸福而又短暂的春节里，我们除了享受阖家团圆的欢乐，更饱尝了舌尖上的家乡美味。
才下舌尖，却上心间，对漂泊在外的游子而言，家乡的滋味，故土的情怀，总是萦绕心间，挥之不去。纪录片《舌尖上的中国》中曾这样说：“中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。”这些家乡美食深深扎根传承在一代又一代人的记忆中，不可磨灭。也许，这些食物本身未必是玉盘珍馐，但和亲人推杯换盏、把酒言欢的亲情却是美好且值得珍惜的，这才是这些传统食物最重要的意义。
好吃不过饺子
饺子是中国最有代表性的传统美食，已有近两千年的历史，广受人们的喜爱。有句老话叫“好吃不过饺子”。
每逢新春佳节，尤其在北方，饺子是年夜饭餐桌上不可缺少的美味佳肴。饺子一般要在大年三十晚上12点以前包好 ......
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