一天吃一个鸡蛋，是很多人的早餐标配，也是不少长寿老人延年益寿的经验之一。鸡蛋最好的吃法就是白煮蛋，除此之外蒸蛋也是不错的选择。但是夏天由于吹风扇、空调，吃生冷食物，寒湿极易入体，如果想达到活血、祛寒湿的食疗效果，就需要加点黄酒了。甜酒冲蛋、米粥冲蛋大家都熟悉，为什么要加黄酒呢？我们先看看黄酒的功效。

    黄酒的功效

    黄酒是世界上最古老的酒类之一，唯中国独有。黄酒酒精浓度很低，一般为8%～20%，适于各类人群饮用。黄酒中含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸黄酒都具备 ......