健康饮食模式 应从娃娃抓起
美国饮食指南咨询委员会(DGAC)近期发布饮食科学报告，该报告是2020—2025年美国饮食指南的重要依据。报告再次强调人人保持健康饮食习惯和终生保持饮食健康的重要性。报告还首次为妊娠期和哺乳期女性以及24个月以下的婴幼儿提出了新饮食建议。
饮食科学报告强调了两大重要主题。一是强调终身保持健康饮食。特别是要从娃娃抓起，因为生命早期的饮食偏好会直接影响日后食物选择。胎儿及婴儿期健康成长对儿童期、青春期和成年期的健康以及慢性疾病的预防都起到十分关键的作用。二是强调饮食模式。饮食模式包括饮食中不同食物、饮品、营养素的数量、比例、种类或组合以及习惯性摄入频度。报告指出，妊娠期和哺乳期是母婴生命的关键时期。妊娠期饮食建议包括：每周应摄入226～340 克富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼等海产品，这特别有益胎儿健康发育。研究表明，妊娠期补充欧米伽-3脂肪酸有助于促进儿童认知发育。哺乳期女性应继续按照妊娠期建议定期食用海产品。
新报告建议，6个月前的婴儿应进行纯母乳喂养。如果无法做到纯母乳喂养，那么1岁之前应该坚持混合喂养(母乳+婴儿配方奶粉)或婴儿配方奶粉喂养。婴儿从6个月开始应过渡到营養密集型补充饮食(添加辅食)，摄入多样化食物。
新报告还指出，孕期补充叶酸不仅有助于防止新生儿出生缺陷，而且可以帮助有高血压病史的女性降低高血压风险。此外，新指南继续鼓励儿童和成人限制含糖饮料摄入，少吃红肉和精制谷物，限制饱和脂肪摄入量，以降低肥胖症和心脏病等慢性疾病风险。, http://www.100md.com(陈希)
饮食科学报告强调了两大重要主题。一是强调终身保持健康饮食。特别是要从娃娃抓起，因为生命早期的饮食偏好会直接影响日后食物选择。胎儿及婴儿期健康成长对儿童期、青春期和成年期的健康以及慢性疾病的预防都起到十分关键的作用。二是强调饮食模式。饮食模式包括饮食中不同食物、饮品、营养素的数量、比例、种类或组合以及习惯性摄入频度。报告指出，妊娠期和哺乳期是母婴生命的关键时期。妊娠期饮食建议包括：每周应摄入226～340 克富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼等海产品，这特别有益胎儿健康发育。研究表明，妊娠期补充欧米伽-3脂肪酸有助于促进儿童认知发育。哺乳期女性应继续按照妊娠期建议定期食用海产品。
新报告建议，6个月前的婴儿应进行纯母乳喂养。如果无法做到纯母乳喂养，那么1岁之前应该坚持混合喂养(母乳+婴儿配方奶粉)或婴儿配方奶粉喂养。婴儿从6个月开始应过渡到营養密集型补充饮食(添加辅食)，摄入多样化食物。
新报告还指出，孕期补充叶酸不仅有助于防止新生儿出生缺陷，而且可以帮助有高血压病史的女性降低高血压风险。此外，新指南继续鼓励儿童和成人限制含糖饮料摄入，少吃红肉和精制谷物，限制饱和脂肪摄入量，以降低肥胖症和心脏病等慢性疾病风险。, http://www.100md.com(陈希)