茯苓 延年益寿美容颜
茯苓 ,在我国药用历史十分悠久。《神农本草经》谓其“久服安魂养神,不饥延年”。自此以后,从宫廷到民间,茯苓均被视为延寿珍品。从清朝宫廷流传出来的茯苓饼,至今仍是北京名特产,是人们馈赠亲友的佳品。中医学认为,茯苓味甘、淡,性平,具有利水渗湿、健脾宁心的功效。常用于水肿尿少、痰饮眩晕、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。另外,白茯苓能祛斑增白、润泽皮肤。《本草品汇精要》中就记载了一则茯苓面膜的配方和功效:“白茯苓为末,合蜜和,敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”可见,白茯苓加蜂蜜能够去黑白面,不仅如此,茯苓还能坚齿乌发,抗衰延年。另外,宋代文学家苏辙特地写了《服茯苓赋》,高度赞赏了茯苓之效用。颇为有趣的是,其兄苏轼乃是制作茯苓饼的能手,特把它和芝麻一道做成养生佳品并常食,苏轼道:“以九蒸胡麻,用去皮茯苓少入白蜜为饼食之,令气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。”
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,现代研究发现,其含有茯苓多糖、三萜类等物质,具有一定的抗肿瘤、抗炎作用。
下面便介绍几则关于茯苓的饮膳配方,供大家在中医师指导下选用。
茯苓蜂蜜饮
原料:茯苓6克,蜂蜜适量。
制法:将茯苓研为粗末,放入玻璃杯中,加入开水冲泡,静待5分钟,加入蜂蜜调味,即可品饮。
功用:本药茶具有健脾和胃、宁心安神的功效,适合水肿胀满、心烦失眠、脾虚泄泻的人饮用。
茯苓枸杞茶
原料:茯苓3克,枸杞子12枚,红茶3克。
制法:将茯苓研为粗末,与枸杞子、红茶一起放入杯中,加入开水冲泡,静待5分钟,即可品饮。
功用:本药茶具有补肾益精、健脾利湿的功效,适合水肿肢酸、小便不利、脾虚泄泻的人饮用。
茯苓薏苡仁粥
原料:茯苓30克,薏苡仁30克,陈皮6克,粳米150克。
制法:将茯苓、薏苡仁、粳米洗净,陈皮切丝备用。将茯苓、薏苡仁、粳米一起入锅煮粥,粥将成时,加入陈皮丝,再煮5分钟即成。
功用:本药粥具有利水渗湿、理气通利的功效,适合水湿内盛引起的大便溏稀或小便不利的人食用。
茯苓薄餅
原料:茯苓180克,糯米粉180克,白糖适量。
制法:将茯苓磨成细粉,加糯米粉、白糖,加水适量调成糊,以微火在平底锅里摊烙成薄饼即可。
功用:本药点具有健脾补中、宁心安神的功效,适合脾虚心悸、气短、神经衰弱、失眠及大便溏软等的人食用。, 百拇医药(白钰 王恒苍)
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,现代研究发现,其含有茯苓多糖、三萜类等物质,具有一定的抗肿瘤、抗炎作用。
下面便介绍几则关于茯苓的饮膳配方,供大家在中医师指导下选用。
茯苓蜂蜜饮
原料:茯苓6克,蜂蜜适量。
制法:将茯苓研为粗末,放入玻璃杯中,加入开水冲泡,静待5分钟,加入蜂蜜调味,即可品饮。
功用:本药茶具有健脾和胃、宁心安神的功效,适合水肿胀满、心烦失眠、脾虚泄泻的人饮用。
茯苓枸杞茶
原料:茯苓3克,枸杞子12枚,红茶3克。
制法:将茯苓研为粗末,与枸杞子、红茶一起放入杯中,加入开水冲泡,静待5分钟,即可品饮。
功用:本药茶具有补肾益精、健脾利湿的功效,适合水肿肢酸、小便不利、脾虚泄泻的人饮用。
茯苓薏苡仁粥
原料:茯苓30克,薏苡仁30克,陈皮6克,粳米150克。
制法:将茯苓、薏苡仁、粳米洗净,陈皮切丝备用。将茯苓、薏苡仁、粳米一起入锅煮粥,粥将成时,加入陈皮丝,再煮5分钟即成。
功用:本药粥具有利水渗湿、理气通利的功效,适合水湿内盛引起的大便溏稀或小便不利的人食用。
茯苓薄餅
原料:茯苓180克,糯米粉180克,白糖适量。
制法:将茯苓磨成细粉,加糯米粉、白糖,加水适量调成糊,以微火在平底锅里摊烙成薄饼即可。
功用:本药点具有健脾补中、宁心安神的功效,适合脾虚心悸、气短、神经衰弱、失眠及大便溏软等的人食用。, 百拇医药(白钰 王恒苍)