中医认为，冬季是进补的最佳时节，但不可太过或乱补，否则会影响身体健康。此节气最好以进行温补为宜。人们不仅要坚持冬季养肾、护心的养生总原则，还要注意以调养人体、祛寒育肾为目的。下面，为您推荐几款有助于抵御寒冷、强身健体的冬季养生佳肴。

    清火润燥——蛤蜊冬瓜汤

    原料：蛤蜊200克，冬瓜250克，料酒、姜片、葱花、盐各适量。

    制法：

    1.蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。

    2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

    3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟 ......