李涛

    科学家表示，人类完成不同的脑力劳动时，大脑要消耗很多热量。除了热量摄入之外，大脑还需要更多的特定营养素以维持最佳认知功能。美国“食品新闻网”最新载文，介绍了美国波士顿高级神经疗法专家组总结出的“有益大脑健康的六种营养素”。

    1.欧米伽-3脂肪酸 最新研究发现，增加DHA(欧米伽-3脂肪酸的一种)有益于保持神经功能，防止神经元萎缩，预防健忘。DHA还可减少大脑炎症，提高注意力。研究发现，欧米伽-3脂肪酸对改善儿童注意力和提高学习效率至关重要。营养学家建议，增加富含欧米伽-3脂肪酸食物的摄入量 ......