萧放 陈秀伶 董胜 周润健 于仁文

    农历正月十五是我国传统节日元宵节。按照民间的传统，在大地回春、明月高悬的正月十五夜晚，人们要进行赏花灯、猜灯谜、舞狮子、吃元宵等一系列活动。阖家团聚，其乐融融。“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，热闹非凡的元宵佳节即将到来，可你知道正月十五为何要吃元宵或汤圆？两者到底有何区别？如何制作美味又健康的元宵和汤圆呢？

    正月十五闹元宵

    正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。元宵节是春节后的第一个重要节日。自汉代以来，民间就有正月十五赏花灯、猜灯谜、舞狮子、吃元宵等习俗。

    赏花灯

    由于元宵节有张灯观赏的习俗，因此也称为“灯节”。元宵节游玩观赏的主要对象是花灯，又叫“彩灯”“灯笼”。花灯是我国古代人民创造的精美艺术品。西汉时就有了彩灯，到唐朝以后，经过千百年能工巧匠的开发创新，彩灯艺术百花竞放，各呈异彩。在样式上有带穗的挂灯、美观的座灯、秀丽的壁灯、精巧的提灯、玲珑的走马灯等。天上明月和人间灯火交相辉映，显示出了节日的欢快与喜庆。

    猜灯谜

    “猜灯谜”又叫“打灯谜”，是元宵节的一项活动，出现在宋朝。南宋时，都城临安每逢元宵节时制谜、猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，千百年来一直深受人们喜爱，已形成一种独特的民俗文化。

    灯谜有的和文字有关，有的和哲理相关，往往读来幽默风趣又十分应景。在猜的过程中，大家不仅可以领略传统文化的魅力，也能使自己的智慧得到提高。

    耍龙灯、舞狮子

    “耍龙灯”也称“舞龙”，也叫“龙灯舞”，是我国独具特色的传统民间娱乐活动。“耍龙灯”在我国汉代民间就已相当普遍。唐宋时期的“社火”“舞队”表演中，“耍龙灯”已是常见的表演形式。“耍龙灯”的表演，有“单龙戏珠”和“双龙戏珠”两种。在耍法上，各地风格不一，各具特色。

    民间狮舞的习俗起源于三国时期，流行于南北朝，至今已有一千多年的历史。狮子为百兽之尊，形象雄伟俊武，给人以威严、勇猛之感。古人把它当作勇敢和力量的象征，认为它能保佑人畜平安。所以人们逐渐形成了在元宵节时及其他重大活动里舞狮子的习俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。

    吃元宵

    吃元宵是元宵节的一个重要节俗。明清正月十五吃元宵成为时尚。明朝京城在初九之后 ......