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编号:555670
桂圆美味又养生
http://www.100md.com 2021年2月22日 保健与生活 2021年第4期
白菊花,桂圆肉,牛蒡
     王恒苍 白钰

    桂圆,又叫“龙眼”等,是原产于我国的珍果。班固的《汉书》上就记载了朝廷給前来觐见的远方使者赠送龙眼、荔枝等作为回馈的史实。

    新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,是人们喜爱的水果之一。在交通发达的今天,就算身在北方,吃到新鲜甜美的龙眼也并非难事,而且可以将龙眼除壳去核,晒至干爽不黏,运输和保存就更方便了,入药时也大多用的是龙眼干(桂圆)。关于龙眼与荔枝在药性上的区别,明代著名医家李时珍说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。”

    作为中药,桂圆具有补益心脾、养血安神的功效,可用于治疗思虑过度、劳伤心脾所导致心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力等 ......

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