张佩欣 汤磊 王东

    它，是肝脏的蒙面杀手;它，因为初期症状不明显而经常被忽略;它，是肝硬化和肝癌发生的重要原因。它，就是我们唯恐避之不及的肝炎。目前，病毒性肝炎依然是我国法定报告传染病中报告病例数第一的乙类传染病。

    你了解肝炎吗？知道如何科学防治肝炎吗？在7月28日世界肝炎日即将来临之际，让我们一起关爱肝脏，拥抱健康!

    一、认识人体最大的实质性器官——肝脏

    肝脏是人体内最大的实质性脏器，重量为1200～1500克，约占成年人体重的2%，即一个75千克成年人的肝脏重量约为1500克。肝脏是维持人体生命活动必不可少的一个重要器官，也是人体内新陈代谢重要的器官，可以把肝脏形象地比喻为人体的一个巨大的“化工廠”。

    1.肝脏位于人体的右上腹部

    肝脏的大部分位于右侧季肋部和上腹部，被右侧肋弓所覆盖(肋骨是保护重要内脏的屏障)，肝脏的小部分位于左侧季肋部，有的人还可延伸至胃和脾的后方。

    肝脏周围有多种脏器，其上方紧贴着膈肌(和肺相邻)，左侧与胃和食管下段相邻，肝脏的右下方是结肠肝区，胆囊附着在肝脏的胆囊床上。

    正常肝脏呈红褐色，质软而脆，具有双重血液供应，包括肝动脉和门静脉系统，后方还有人体最粗的下腔静脉，因此，肝脏外伤会引起致命性大出血。

    2.肝脏的生理功能

    ◎肝脏的代谢功能

    肝脏承载着三大营养物质(蛋白质、碳水化合物、脂肪)的代谢和合成任务。

    人们每日吃的鱼、肉、蛋、奶、豆制品等蛋白质食物不是吃进来就可以为人体所利用的，是要先在肠道内经消化酶分解成氨基酸，经由肠道黏膜吸收后通过血液运至肝脏，再经肝脏将氨基酸重新合成人体自己的蛋白质。

    碳水化合物，就是主食，包括米、面等，同样是先在肠道内分解成葡萄糖。葡萄糖是人体细胞直接供能的原料，进入肝脏的部分葡萄糖被肝脏合成肝糖原。肝糖原作为能量储备的一种形式，在需要的时候可转化成葡萄糖以供机体使用。

    脂肪可分解成脂肪酸、甘油等，其中必需脂肪酸是人体不能合成的，因此每日应摄入足够脂肪，人体合成的载脂蛋白是转运脂肪代谢产物的工具，如果肝脏受损或负担过重，或者每天摄入的热量和脂肪类食物太多，脂肪就会堆积在肝脏，形成脂肪肝。

    ◎肝脏是重要的解毒器官

    通常情况下，由于肝脏强大解毒功能的存在，使机体不致因毒物的蓄积而中毒，但肝脏的解毒功能有一定限度，如毒物过多或肝脏解毒功能出现障碍时，就会出现肝功能异常和机体中毒现象，如药物、致癌物、食品防腐剂、酒精等，特别是药物和酒精 ......