王红蕊

    试看秋成催结果，一苞玛瑙贮天浆。”这是《西游记》的作者吴承恩在《石榴》词中的句子。金秋时节，石榴那红如玛瑙、白如水晶的果实，张开妖艳的小口，露出宝珠似的石榴籽，实在令人眼馋。因其“十房同膜，千子如一”的生态特征，自古以来，石榴常被用作喜庆水果，被赋予吉祥、美满的寓意。

    石榴含有丰富的营养物质。其每百克可食部分蛋白质含量是苹果的2倍，脂肪含量为葡萄的3倍，钙含量超出桃子4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高 ......