延缓动脉硬化需维生素K帮忙
金慰群
最近，美国的一项研究发现，血液中足够的维生素K有助于延缓或阻遏钙质在血管壁上的蓄积，此对减轻血管平滑肌细胞的钙化有积极意义。专家解释道，如果一根橡皮筋历经数不尽次数的反复拉伸，会逐渐老化，失去弹性。人体动脉血管钙化，犹如僵硬老化的橡皮筋，使得心脏泵血时外周阻力增大，泵血效率大不如前，久而久之，高血压、心力衰竭、心肌梗死或脑卒中等疾病会接踵而至。维生素K在促进血液凝固和骨代谢中发挥着重要作用，同时也具有激素活性。
最新研究发现，维护血管健康的重要营养素维生素K默默起着不可或缺的作用，血管組织中蛋白质若要阻止钙沉积，必须依赖维生素K的鼎力相助，而体内维生素K水平可能与慢性病风险有所关联。一般来说，血清中维生素K含量高的人群可能从整体上反映出个体更好的饮食与生活习惯，且患心脏病的风险较低。维生素K是一种脂溶性维生素，只有与脂肪一起食用，才能被人体吸收利用。
专家建议，每人尤其是中老年人，每天应多吃些富含维生素K的深色绿叶蔬菜，如生菜、莜麦菜、番薯叶、菠菜、空心菜、苋菜及羽衣甘蓝、花椰菜等，对补充体内维生素K、延缓动脉硬化颇有裨益。此外，特级初榨橄榄油、低芥酸菜籽油、非转基因大豆油等也含有维生素K。, 百拇医药
最近，美国的一项研究发现，血液中足够的维生素K有助于延缓或阻遏钙质在血管壁上的蓄积，此对减轻血管平滑肌细胞的钙化有积极意义。专家解释道，如果一根橡皮筋历经数不尽次数的反复拉伸，会逐渐老化，失去弹性。人体动脉血管钙化，犹如僵硬老化的橡皮筋，使得心脏泵血时外周阻力增大，泵血效率大不如前，久而久之，高血压、心力衰竭、心肌梗死或脑卒中等疾病会接踵而至。维生素K在促进血液凝固和骨代谢中发挥着重要作用，同时也具有激素活性。
最新研究发现，维护血管健康的重要营养素维生素K默默起着不可或缺的作用，血管組织中蛋白质若要阻止钙沉积，必须依赖维生素K的鼎力相助，而体内维生素K水平可能与慢性病风险有所关联。一般来说，血清中维生素K含量高的人群可能从整体上反映出个体更好的饮食与生活习惯，且患心脏病的风险较低。维生素K是一种脂溶性维生素，只有与脂肪一起食用，才能被人体吸收利用。
专家建议，每人尤其是中老年人，每天应多吃些富含维生素K的深色绿叶蔬菜，如生菜、莜麦菜、番薯叶、菠菜、空心菜、苋菜及羽衣甘蓝、花椰菜等，对补充体内维生素K、延缓动脉硬化颇有裨益。此外，特级初榨橄榄油、低芥酸菜籽油、非转基因大豆油等也含有维生素K。, 百拇医药