王建华

    一年一度的春节即将来临。在这阖家团圆的节日里，如何才能吃得美味又健康，对广大糖尿病患者而言的确是个值得思考的问题。在此，笔者归纳了糖尿病患者围绕过节关心最多的若干问题，予以解答，希望糖尿病患者不再为此纠结，过一个健康、快乐的春节。

    “无糖食品”能敞开吃吗？

    节日期间，糖尿病患者往往会收到亲友送来的各种“无糖食品”，既然是“无糖”，多吃点可以吗？

    糖尿病患者千万不要被这类食品包装上的“无糖”二字所迷惑，“无糖食品”只是不含蔗糖而已，但同样是淀粉(多糖)做的，进食后会在体内分解转化为单糖，吃多了照样会升高血糖。因此，应当把“无糖食品”当作主食对待，不能随便多吃。

    用副食当饭吃可以吗？

    主食主要是碳水化合物(即“糖类”)，应当少吃，而肉蛋类副食不含糖 ......