钱国宏

    “行走坐卧任自然，三粥两糊伴长寿。”这句诗，是对陈福堂老人饮食养生之法的高度概括。

    今年96岁高龄的陈福堂老人家住辽南农村。老人一生务农，勤于耕耘，脾气和蔼，从容大度。值得一提的是，老人十分注重饮食养生，多年来，他一直遵循自己独创的“三粥两糊”饮食养生法。

    “三粥”即玉米粥、荞麦粥、绿豆粥;“两糊”即花生糊和芝麻糊。老人日常饮食谱中，“三粥两糊”是不可或缺的主食，它们伴随老人安然度过了90多个春秋。老人说，“三粥两糊”均属粗粮，它们比精米白面更富有营养。因此，多年来，老人一直喝粥不辍 ......