韩丹东 王意天

    近年来，自制食品、药品在网络上盛行，从咸菜、腊肉、腐乳到果酒、饼干和糕点，再到减肥酵素、压片糖果、中药茶饮，这些产品被商家打上“纯天然”“无添加”“手工制作”的标签，深受不少消费者青睐。但与此同时，商家无生产经营资质、无相关标签等问题也被频频曝光。这些在网络上大卖的自制食品、药品，真的安全吗？

    自制食品销量颇高 商家缺乏经营资质

    记者在某购物平台上随机搜索“自制农家臭豆腐乳”“自制干盐臭豆子”时注意到，臭豆腐乳被装在塑料瓶子里，瓶身上贴有标签，包含配料表、保质期、生产日期、登记证编号，没有执行标准，而这款臭豆腐乳的销量已经过万。

    此外，该店铺销售的老盐豆、酱菜等食品，也只有登记证编号，没有执行标准和其他信息。

    而根据我国食品安全法规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应标明产品名称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式，保质期，产品标准代号，贮存条件，所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称 ......