程 刚

    有些事情很奇怪的。 糖炒栗子我已经吃了不知多少次， 可我从来没有去想，为什么它们要和石英砂一块炒。

    昨天，我路过一个卖栗子的小摊时，突然产生了这样一个疑问，为什么不用锅直接炒呢？ 这样不是更方便吗？ 炒栗子的师傅只是说，这样炒出来的栗子好看。 可我觉得，他没有真正回答我的问题。

    我拿出手机开始搜索，终于搞明白是怎么回事了。原来， 栗子皮比热容很高 ......