痛风患者少吃菌类

http://www.100md.com 2024年5月2日 保健与生活 2023年第1期

     香菇及其他菌类食品都属于高等及中等含量嘌呤的食物。干菌类中，干香菇的嘌呤含量最高，鸡腿蘑最低。鲜菌類中，滑子蘑嘌呤含量最高。烹调时放几朵水发木耳或几片香菇不必担心嘌呤问题，痛风缓解期可以食用，但如果正处在疾病发作期则最好不要吃。

    摘自《医药养生保健报》, 百拇医药

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-5371/2023/01/054.htm