米彦霞

    甲状腺疾病与含碘食物关系密切，但完全没必要谈“碘”色变。根据甲状腺疾病不同的发病机制，对碘的需求也不同。那么，甲状腺癌术后患者，到底该如何饮食呢？

    食物中的碘含量是有规律的

    ◎海产品(海带>紫菜>海鱼>虾皮>虾米)>陆地食物。

    ◎陆地食物中动物性食物(鸡蛋>鸡肉>牛肉>羊肉>淡水鱼)>植物性食物(蔬菜、水果)。

    此外，大家最为关心的食盐含碘量 ......