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编号:546614
零食不健康 伤心又伤脑
http://www.100md.com 2023年12月23日 保健与生活 2023年第24期
全麦,薯片,坚果
     梦 韩

    英国的一项研究发现,即便保持主餐健康的饮食模式,吃饼干、蛋糕和薯片等不健康零食也会增加患心血管疾病的风险。

    为了研究健康饮食和零食的具体影响,英国伦敦国王学院研究人员对854名参试者的饮食习惯展开了观察研究。参试者首先食用“标准化测试餐”9~11天,并通过在线饮食日记记录零食摄入的数量和类型。

    研究结果发现,只有一半的人膳食与零食的营养价值匹配。95%的人表示吃零食,人均每天吃零食2.28份 ......

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