最近，带父亲到医院看病。因父亲患慢性病，医生嘱咐其要清淡饮食。请问，什么叫清淡饮食？

    山东临沂 李大贵

    清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。

    清淡饮食的关键就是合理的烹调， 要尽量做到少油，可以选择蒸、煮、炖、汆、拌等方法，避免油煎、油炸、熏烤等，调味要少盐、少糖、少辣。主要表现为“四少一多”，即少油、少盐、少糖、少辣和食物多样化 ......