潘战和

    癌症是怎么得的？这是很多人关心的问题。众所周知，大多数癌症的发病原因还没有明确，但一个基本共识是，癌症发病不是某个单一因素，而是多因素综合作用的结果。所谓多因素，包括遗传因素(内因)、环境因素(外因)，而环境因素泛指各种外因，又包括物理因素、化学因素、生物因素、生活方式等。

    癌症与饮食有着怎样的关系？我们先来了解一下致癌物的等级划分情况。

    1类致癌物：对人确定致癌。

    2A类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，但对实验动物致癌性证据充分。

    2B类致癌物：对人可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，但对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，但对实验动物致癌性证据充分。

    怎样的吃法最容易致癌？

    1.吸烟喝酒，错上加错

    烟、酒均为1类致癌物。烟草中含有上千种有害化学物质，其中能直接引起癌症的就有几十种。吸烟是肺癌重要的危险因素之一，这已经被大量的研究和事实所证明 ......