云无心

    市场上有很多“富硒产品”，宣称具有“抗癌”等健康功效。很多商家把它作为“高档产品”大力推广。然而，最近网络上有人对这类产品发出了质疑，认为买富硒食物是交智商税。下面就来对“硒与健康”及“富硒食品”进行一下梳理。

    硒是人体必需的元素缺硒会引发诸多严重症状

    生命活动以蛋白质为基础，人体内有几十种蛋白质含有硒。许多生理活动需要硒蛋白的参与。

    硒的缺乏会导致严重症状。如某地曾发现存在大量“心脏异常疾病”(克山病)患者，该病与该地区缺硒有关。

    除了克山病，硒缺乏还可能导致其他症状。有一些证据显示硒缺乏可能与男性不育有关。在某些地区有一种骨关节疾病，推测可能也与这些地区缺硒有关。此外 ......