今年的全民营养周主题为“奶豆添营养，少油更健康”。“减油、增豆、加奶”是关键词，但如何选择油、豆、奶呢？每天需要多少摄入量？不同人群又有何饮食建议？东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖为您支招。

    减油：清淡饮食，也能有滋有味

    金晖主任建议，每天油脂摄入量不超过总热量的30%，即每天20～30克。对于超重、肥胖等人群，应进一步减少油脂摄入。

    减油从会选油开始 ......