养生茶饮、药膳糕点、中药面包……如今，越来越多的中医药养生产品走出药房，走向市场。

    餐饮和传统中医药的融合越来越深入，许多老字号中药店、中医院推出了中药茶饮和食品，如黄芪养生包等中药面包，枸杞炖鸡等药膳……

    “‘中医药+餐饮’的创新融合掀起了新潮流，中药面包、中药冰激凌、中药咖啡等产品吸引了很多消费者，体现了当前人们的健康意识在不断增强。这股潮流也带动了更多人了解中医药知识和养生理念。”中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋说。

    “过去我们认为药膳的消费群体以中老年为主，但通过调研发现，目前消费者群体具有年轻化特征，95后的年轻人消费增速明显。”国家中式烹调高级技师、药膳师胡贺峰说。

    中医药茶饮吸引年轻人关注

    平肝清轻饮、补养参麦饮……拿出手机，进入浙江省中医院的互联网医院小程序，众多中医药饮品映入眼帘。选择相应商品，再填写一份问卷，待系统确认购买者体质适配后点击下单，相关饮品便会配送到家。

    2024年5月，浙江省中医院推出仅售1.91元的乌梅汤 ......