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冰糖葫芦好吃 但要小心胃结石
http://www.100md.com 2025年4月24日 保健与生活 2025年第7期
胃石,植物性,鞣酸
     吃冰糖葫芦为什么容易导致胃结石?山楂本身富含鞣酸,吃多了容易和胃酸、胃里的蛋白质等“串通一气”,形成胃结石。

    胃酸碰到这些结石都得“罢工”。于是,这些结石卡在胃里,痛得你怀疑人生不说,还会导致消化溃疡、胃穿孔和肠梗阻,严重时可能危及生命。

    除了山楂,还有柿子、葡萄、李子等这些含鞣酸多的食物。它们都是常见的水果,但食用不当也可能形成胃结石。这些水果中的鞣酸在胃酸作用下,与蛋白质结合 ......

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